豚こまとちんげんさいの中華丼

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✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382

余り物で作れる◎
このレシピの生い立ち
ちんげんさいが安かったので作りました

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材料

2人分
  1. ちんげんさい 1株
  2. にんじん 1/2本
  3. エリンギ 2本
  4. 豚こま 100g
  5. ★水 200ml
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  10. 【水溶き片栗粉】水 大さじ1
  11. 【水溶き片栗粉】片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちんげんさいを3cm幅に、にんじんを短冊切りに、エリンギを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油をしいたフライパンで豚こまを炒める

  3. 3

    豚こまに火が通ったら、ちんげんさい、にんじん、エリンギを加える

  4. 4

    全体に油がなじんだら、★を加えてフタをして煮る

  5. 5

    5分ほど煮たら【水溶き片栗粉】を加えてとろみをつける

  6. 6

    ごはんに⑤を乗せたら完成!

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