炊飯器で簡単！手羽元のさっぱり煮♪

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ﾄｯちゃん
ﾄｯちゃん @cook_40080196

お肉ほろほろ、大根も舌で噛めるくらい柔らかくなります。簡単なのに間違いなく美味しいレシピです♪作業時間は5分ほど。
このレシピの生い立ち
さっぱりした煮物が食べたかったので。

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材料

4人分
  1. 手羽元 8本
  2. 大根 1/2本
  3. 【調味料】
  4. 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酢 大さじ1.5
  8. 砂糖 大さじ1弱
  9. 生姜チューブ 5cm

作り方

  1. 1

    大根を3センチ幅に切り、イチョウ切りにする。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    材料全て炊飯器に入れ、通常炊飯したら完成♪

  4. 4

    炊けた後に色むらがある時は、混ぜて5分ほど保温して下さい。

コツ・ポイント

大根と同じタイミングで人参入れたり、炊けた後に茹で卵入れても◎この分量だと5合炊の炊飯器がオススメです。濃いめの味が好きな方は昆布つゆ大3で。2023/9に分量見直しました(酢大さじ1→1.5)

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ﾄｯちゃん
ﾄｯちゃん @cook_40080196
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美味しくて簡単でシンプルなものが好きです(^^)また作りたいと思うレシピを中心につくれぽをあげています♪
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