簡単✳かぼちゃのポタージュ

achanmama✳
achanmama✳ @cook_40345334

旬のかぼちゃを使ってのスープ!
寒い時期にも、朝食のメニューにもおすすめです。
生クリーム不使用★
このレシピの生い立ち
生クリームが使わなくても美味しい濃厚なスープが食べたくて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. かぼちゃ 半玉
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 牛乳(豆乳) 600ml
  4. コンソメ 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮と種を取り除いて1口大にカットする。玉ねぎをみじん切りする。

  2. 2

    鍋にお水を張り沸騰したらかぼちゃを入れる。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったらお湯を捨てて潰す。ミキサーに潰したかぼちゃと玉ねぎを入れ、滑らかになるまで牛乳(豆乳)を入れる。

  4. 4

    鍋に戻して、焦げないように弱火で温め、ある程度温まったら★の調味料を入れる。

コツ・ポイント

③の工程を省いて、直接鍋で牛乳で伸ばしても美味しいスープが出来ますが、口当たりよくしたいのであればミキサー使用してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

achanmama✳
achanmama✳ @cook_40345334
に公開
boy(10)Girl(5)Girl(3)の3人のmamaです♪パン、お菓子作りが大好きで子供たちと作ることもあります☆いまは育休中なので専業主婦ですが基本はワーママです。
もっと読む

似たレシピ