ゴーヤの佃煮 覚書
ありまま❁ @cook_40260203
ゴーヤの大量消費！調味料は【さしすせそ】の順番で大さじ3,2,1の量と覚えやすい！あったかごはんにのせてめしあがれ*°
このレシピの生い立ち
ゴーヤを育ててみたけど、ゴーヤチャンプル
だけでは消費できなかったので、、、
あっという間にかさも減って大量消費。
保存も効くし、人にあげられるし、
一石二鳥です！
ゴーヤの佃煮 覚書
ゴーヤの大量消費！調味料は【さしすせそ】の順番で大さじ3,2,1の量と覚えやすい！あったかごはんにのせてめしあがれ*°
このレシピの生い立ち
ゴーヤを育ててみたけど、ゴーヤチャンプル
だけでは消費できなかったので、、、
あっという間にかさも減って大量消費。
保存も効くし、人にあげられるし、
一石二鳥です！
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種と白い部分をスプーンでほじくる。
- 2
ゴーヤを薄くスライスして、水にさらす。
- 3
水気を切ってから、材料を全て鍋に入れて汁気が無くなるまで煮る。大さじ1くらい分量外で水を入れても良い。
- 4
汁気がなくなったら、ごまを入れて完成！
コツ・ポイント
冷めてから食べた方がおいしいです！
あったかごはんにのっけてめしあがれ♡
調味料は【⠀さしすせそ 】の順番で
大さじ3,2,1の量と覚えやすい！
このレシピを参考にしてくれて
ありがとうございます！！！
少しはお役に立てて嬉しいです*°
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