簡単 納豆菌と麹菌和え

xyzクック
xyzクック @xyzco9

納豆と間引き大根を醤油麹であえます。
このレシピの生い立ち
大腸の働きを良くするのに、この組み合わせを作ってみました。
快適な快便でした。納豆だけよりも
納豆菌と麹菌パワー強いみたいです。
に週間後、悪玉菌増えてきました。拮抗しているんですね。普通の食べ方にもどします。

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. 大根 1本
  3. 醤油こうじ 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 米油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根をよくあらい、葉っぱは、きざみます。白い大根は輪切りに、します。

  2. 2

    フライパンでオイル炒めます。

  3. 3

    納豆をたれと辛子で一旦混ぜます。糸引くくらいに。

  4. 4

    調味料と醤油麹を混ぜてできます。

コツ・ポイント

作ってすぐに食べますが、一日置く人もいます。菌の具体や相性は各々で様子見て下さい。
醤油こうじは、手作りがオススメです。

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レシピ作者

xyzクック
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に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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