さんまの中華煮【レンジで2分20秒】

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塩焼きに飽きた方におすすめ☆
旬のさんまを一工夫してみてはいかが?

このレシピの生い立ち
電子レンジで2分加熱した後、2分蒸らすのがポイントです!

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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. にんにく(薄切り) 1片分
  3. 醤油(A) 大さじ1・1/2
  4. オイスターソース(A) 大さじ1・1/2
  5. 水(A) 大さじ1・1/2
  6. ごま油(A) 小さじ1

作り方

  1. 1

    さんまは頭と尾を切り落とし、長さを半分にしてワタを取る。水洗いをして水気をしっかり拭き取る。

  2. 2

    大容器に①を並べて、にんにくをちらし、Aの調味料を回しかける。フタをして電子レンジ600Wで2分20秒加熱する。

  3. 3

    そのまま2分おき、フタを取って煮汁を全体に回しかけ、味をなじませる。

コツ・ポイント

【レンジ設定】
700W…2分
600W…2分20秒
500W…2分50秒

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