野菜くずで栄養満点スープ!

新米あや
新米あや @cook_40208735

皮と身の間には栄養があるとのことで。
このレシピの生い立ち
ヘタなどの野菜クズはぬか床へ入れたりするけど玉ねぎの皮をどうにかしたくて。

野菜くずで栄養満点スープ!

皮と身の間には栄養があるとのことで。
このレシピの生い立ち
ヘタなどの野菜クズはぬか床へ入れたりするけど玉ねぎの皮をどうにかしたくて。

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材料

  1. キャベツ
  2. 玉ねぎ 皮ほか
  3. にんじん ヘタ
  4. ピーマン ヘタ

作り方

  1. 1

    野菜の切って捨てる部分を軽く水洗いして小鍋で15分くらい煮る。

コツ・ポイント

とにかく捨てる部分全部入れちゃいます。

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新米あや
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ひたすらズボラ料理。(^^;)とにかく簡単で楽なやつ!目分量などで作るおつまみ系や、ホームベーカリーでパンづくり。SD-BH103を使用しています。
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