簡単でオシャレな鶏と大根のクリーム炒め

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パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

鶏肉とレンチンしたコロコロ大根で
まろやかクリーミーな美味しい洋食が
あっという間にできちゃいます

このレシピの生い立ち
和風料理のイメージの大根を洋食料理にしてみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 大根 4cmくらい
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小麦粉 小さじ2
  5. バター 小さじ2
  6. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    大根は1㎝くらいの角切りに、鶏肉は小さめのひと口大に切ります

  2. 2

    大根を耐熱容器に入れ軽く塩コショウを振りラップをして
    レンジに入れ600Wで４分くらい加熱します

  3. 3

    鶏肉に軽く塩コショウし小麦粉小さじ2をまぶします
    フライパンにバター小さじ2を溶かし鶏肉を入れ中火で２分くらい放置します　

  4. 4

    鶏肉に焼き色が付いたら裏返して弱めの中火で２分くらい放置します

  5. 5

    鶏肉にレンチンした大根を汁ごと入れさっと炒め合わせます

  6. 6

    生クリーム100ccを入れ弱火で混ぜます

  7. 7

    少しとろみが付いたら完成です

コツ・ポイント

鶏肉を焦がさないように様子を見ながら焼いてください。

生クリームを入れたら少しとろみがつく程度で火を止めてください。

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レシピ作者

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844
に公開
主婦歴○○年　←年齢だけは大ベテラン♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「安くて簡単で美味しいお料理って最高！」の　くいしん坊！万才＼(^^)／です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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