私の旨うまみそ汁(冷凍椎茸)

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

冷凍椎茸の旨味が染み出たとてつもなく美味しいお味噌汁です！
このレシピの生い立ち
冷凍した椎茸を使ってみそ汁を作ってみたら絶品！！

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材料

4～5人分
  1. 椎茸 6個
  2. 水 950cc
  3. 味噌 35g
  4. カットわかめ 4g
  5. 麩 8個

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切りに切る

  2. 2

    保存袋や袋に入れて冷凍する

  3. 3

    前日に水と冷凍椎茸を合わせて冷蔵庫に置いておく

  4. 4

    使う少し前に出しておいて鍋に移して一煮立ちさせる

  5. 5

    味噌、ワカメ、麩を入れて一煮立ちさせる

コツ・ポイント

水と味噌の量は私の家での黄金比です！！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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