しいたけと卵のお味噌汁

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

椎茸と卵のお味噌汁。夕飯のお供にホッとする味です。
このレシピの生い立ち
椎茸を使い切りたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 2個
  2. しいたけ 3枚
  3. 700cc
  4. 顆粒だし 小さじ2
  5. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら、椎茸を入れます。

  2. 2

    顆粒だし、味噌を溶き入れ、溶き卵を回し入れ、菜箸で下からふんわりかき混ぜて、火が通ったら完成。

  3. 3

    夕飯の一品です♪

コツ・ポイント

卵をふんわり仕上げることです。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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