アプリでひらく作り方
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豚肉と舞茸に塩こうじを入れて揉みこむ。
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もやしを洗ってザルで水を切る。
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もやしを深めの器に入れて塩コショウをする。
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［２］に片栗粉をまぶす。
もやしの上にひろげる。 -
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大きいフライパンにキッチンペーパーを敷いてから300ccの水と器を入れる。
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蓋をして強火。
沸騰したら中火と弱火の間くらいにして10分間蒸す。 -
コツ・ポイント
すぐ作れる時短料理です。
舞茸も塩こうじも肉を柔らかくしてくれる材料です。
片栗粉がなくても作れますが
口当たりが滑らかになるのでおすすめです。
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