卵とトマトの洋風炒め

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

トマトとレタスは炒めてもおいしい!!
このレシピの生い立ち
高校生が考えた、朝食にぴったりのレシピです。
(済美高等学校食物科学コース考案の朝食レシピ集より)

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材料

1人分
  1. 1個
  2. ミニトマト 3個
  3. レタス 30g
  4. 小さじ1
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、レタスとトマトを炒める。

  3. 3

    レタスがしんなりしてきたら、溶き卵を加え、半熟になるようにさっと炒める。

  4. 4

    顆粒コンソメとこしょうを加えて味を調える。

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レシピ作者

マルっとまつやま
に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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