ふわシャキ☆レタスとトマトの卵炒め

アウトドアが好きでキャンプでの手軽なのに手が込んでいるように見えるメニューを考えてます。家ではいつのまにか冷蔵庫の中は山盛り・・・保存用に冷凍した食材とか、頂き物の佃煮やら、ジャムなど・・・賞味期限と戦いながら、買い物に行かずどうやってこの食材たちを料理しようか悩みあぐねる毎日。そんな中から生まれたレシピです。