トマトと卵の洋風炒め

ajyurin @cook_40067965
朝にもぴったり、パンとも相性がいいトマトと卵の洋風炒めです。
このレシピの生い立ち
よくあるトマトと卵の中華炒めを自分流に洋風にアレンジしました。
作り方
- 1
トマトを櫛形に切る。卵とコンソメ、コショウを混ぜる。
- 2
フライパンにバターを加えトマトを炒める。
- 3
少しトマトがクタっとしたら卵を加え軽くかき混ぜて半熟のスクランブルエッグ状態にする。
- 4
皿に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
卵をフライパンに流し入れたら手早く調理し半熟の1歩手前で火を止め皿に盛って下さい。
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