トマトと卵の洋風炒め

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

朝にもぴったり、パンとも相性がいいトマトと卵の洋風炒めです。
このレシピの生い立ち
よくあるトマトと卵の中華炒めを自分流に洋風にアレンジしました。

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. 1個
  3. バター 14g~15g
  4. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    トマトを櫛形に切る。卵とコンソメ、コショウを混ぜる。

  2. 2

    フライパンにバターを加えトマトを炒める。

  3. 3

    少しトマトがクタっとしたら卵を加え軽くかき混ぜて半熟のスクランブルエッグ状態にする。

  4. 4

    皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

卵をフライパンに流し入れたら手早く調理し半熟の1歩手前で火を止め皿に盛って下さい。

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レシピ作者

ajyurin
ajyurin @cook_40067965
に公開
ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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