トマトと卵の洋風炒め
山崎さんちのご飯 @cook_40060787
卵のトロトロとトマトの甘みがよく合います。
ベーコンもいい味出してるよ☆
このレシピの生い立ち
たまにはトマトを生以外の食べ方で食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐして○を入れてよく混ぜる。トマトは８等分の串切りにする。ベーコンは５mm幅で切る。
- 2
フライパンに油を引いて卵を半熟状態まで焼き、ボウルに戻す。
- 3
そのままのフライパンにトマトとベーコンを入れ少し煮崩れるくらいまで炒める。
- 4
卵をフライパンに戻してトマトと軽く和えたら完成。
コツ・ポイント
卵を半熟状態で出しておかないと出来上がったときに炒めすぎで硬くなっちゃいます。
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