大学いも☆簡単
MIYAmanma @cook_40105677
さつまいものホクホクと蜜のトロッと感が美味しい大学いもです！
このレシピの生い立ち
以前から作っていた大学いも…蜜に水飴を使ってみたら美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って一口大に切る。
-
- 2
鍋に水と砂糖を入れ沸騰させる。
-
- 3
しょうゆ、水飴を入れてよく混ぜる。
-
- 4
サラダ油170℃で約10分揚げる。
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- 5
よく油きりしてから蜜の鍋に入れてからめる。
-
- 6
黒胡麻を振って出来上がり！
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コツ・ポイント
さつまいもは揚げてしっかり油きりしてから蜜に入れます！
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