さつまいもの黒ごま天*+

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まいこはんレシピ
まいこはんレシピ @cook_40305292

さつまいもと黒ごまの相性抜群！
簡単美味しいさつまいもの黒ごま天です♡

このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったレシピです。

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材料

  1. さつまいも 2分の1
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. 水 大さじ2.5〜3
  4. 黒ごま 少々
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って1センチ程度の厚めに切る。

  2. 2

    さつまいも、小麦粉、水、黒ごまを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を2センチ程引き、中火で熱する。

  4. 4

    さつまいもを数本の塊にして油で揚げる。

  5. 5

    片面がある程度揚がり、バラバラにならなければひっくり返して両面揚げる。

  6. 6

    揚がったら金網にあげ、熱いうちに塩を振る。

  7. 7

    完成！

コツ・ポイント

さつまいもを太めにすることでさつまいもの食感がほくほくして美味しいです！
水が多くなってしまったら小麦粉を足して調節してください。

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