豚とアサリで蒸しキャベツ

ずぅかず
ずぅかず @cook_40168836

春の旬、春キャベツとアサリを使ったレシピ、美味しく旬を味わえます。
我が家は春以外にも作りますが(笑)
このレシピの生い立ち
母の代から我が家で語り継がれる料理です。ほんとに止まりません。

豚とアサリで蒸しキャベツ

春の旬、春キャベツとアサリを使ったレシピ、美味しく旬を味わえます。
我が家は春以外にも作りますが(笑)
このレシピの生い立ち
母の代から我が家で語り継がれる料理です。ほんとに止まりません。

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材料

  1. キャベツ 半分(調理器具にのる量)
  2. 豚肉 300グラム(好きなだけ)
  3. アサリ 200グラム(好きなだけ)
  4. 調味料(リコメンド)
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 昆布 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を切り取って大きめのくし切りに

  2. 2

    平たい鍋やフライパンに並べ豚肉をのせ、アサリを散りばめます

  3. 3

    後は蓋をして火にかけ蒸し焼きに。

  4. 4

    豚が色づき、アサリが開いたらオーケー!

  5. 5

    塩コショウでを振って食べるもよし、
    ポン酢やめんつゆで食べるのもよし!

  6. 6

    豚とアサリのエキスを吸ったキャベツ、止まりません♪

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ずぅかず
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酔いたいから料理を作る。圧力鍋を使うより、大事に煮込み料理を育てたい、そんなのんべのアマ料理人です。
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