きのことしらたきのヘルシー中華きんぴら
新潟県 @cook_40299163
カロリーが控えめで、ご飯のおかずにもピッタリなヘルシーきんぴらです！
このレシピの生い立ち
魚沼きのこ2012年冬レシピコンテスト優秀賞賞受賞作品です。
recipe：プティパンさん（北海道札幌市）
魚沼きのこについてはこちら
https://www.uonumakinoko.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは3cm 幅にカットして、下茹でしておく。キノコは石づきを取り、薄切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油をひいて鷹の爪を加え、しらたき、キノコを加えて炒める。
- 3
醤油、オイスターソース、みりん、酒、砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
お皿に盛り付け、白ごまを飾る。
コツ・ポイント
冷めても美味しいので、お弁当にも使えます！
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