漬物〜たくあんの切り方

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

歯ごたえの違う3種切り♪
このレシピの生い立ち
祖母のたくあんの切り方です。

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材料

  1. たくあん 1本

作り方

  1. 1

    たくあんをよく洗う。

  2. 2

    水気を切り、1本を3等分する。

  3. 3

    輪切り。厚さはお好みで。

  4. 4

    拍子切り

  5. 5

    かのこ切り
    縦2つ半月に切って、かのこに切れ目を入れる。裏返しにして7m mくらいの厚さに切る。

  6. 6

    大きめの器に盛り付けて出来上がり♪

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レシピ作者

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265
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