砂肝のネギ塩かけ
oishiijima @cook_40387909
スーパーで安く手に入る砂肝をネギ塩だれとあえて。ハイボールが止まらなくなる味です。
このレシピの生い立ち
砂肝が安価で手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は半分に切り、銀皮（白い部分）を切り落とす。お好みで日が通りやすいように背面に川の字の切り込みをいれる。
- 2
ごま油で砂肝を赤みが消えるまで炒める。塩胡椒を適量加える
- 3
ネギを微塵切りにし、(A)の材料と混ぜ、2にかけて完成。
コツ・ポイント
銀皮はお好みで残してもOKです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21273706
