体の芯からポカポカ根菜昆布汁
かいちゃんママ45 @cook_40165985
ヘルシーかつ薄味で体にも優しく、根菜を沢山使うので体の芯から温まります。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた大好きな1品。2日目が旨みアップでさらに美味しいので大鍋で作っちゃいます。翌日のお昼にうどんにかけて食べても美味しい。主婦のお昼のお供にもなります（笑）
体の芯からポカポカ根菜昆布汁
ヘルシーかつ薄味で体にも優しく、根菜を沢山使うので体の芯から温まります。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた大好きな1品。2日目が旨みアップでさらに美味しいので大鍋で作っちゃいます。翌日のお昼にうどんにかけて食べても美味しい。主婦のお昼のお供にもなります（笑）
作り方
- 1
鶏胸肉、こんにゃく、野菜(皮をむいて)を1口大くらいから少し大きめくらいに切る
- 2
大きなお鍋にお水と切った材料、刻み昆布顆粒だし、薄口醤油をいれ野菜に味がしみて柔らかくなるまで煮る
- 3
小さなお鍋で食べきる量よりは2日で食べ切るくらいの大鍋量推奨。鶏肉、お野菜と昆布から旨み成分と出汁で美味しくなります
コツ・ポイント
鶏肉は鶏ももでもいいとは思いますが、あっさりペロリと食べたいので、私はむね肉でつくります。
似たレシピ
-
-
-
-
豚汁?！豚なしだから、、根菜汁！！ 豚汁?！豚なしだから、、根菜汁！！
根菜、こんにゃく、豆腐、里芋、、、と具沢山。お肉抜きでもボリューム満点。体の芯まで温まる、冷え性の人にお薦めの一品！
salaam -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21292289
