舞茸・白菜のナムル♪炒めて香ばしく！

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京たまご
京たまご @kotama12

白菜と舞茸のナムルですが、レンチンではなく炒めて風味を出しました！風味いいナムルです♪
このレシピの生い立ち
舞茸は炒めると香りがより出て、白菜は水っぽくならずにすみます♪

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材料

2人分
  1. 白菜 200g
  2. 舞茸 1/2袋
  3. ニンニク １片
  4. 塩 小さじ1/4(1g)
  5. ごま油 大さじ1
  6. ●酢 小さじ1
  7. ●醤油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    舞茸は下が汚ければ切ります。ほぐします。白菜は一口大に切ります。ニンニクはスライスします。

  2. 2

    フライパンにごま油を加えて、舞茸・白菜・ニンニクを入れて炒めます。塩を加えて炒めます。

  3. 3

    しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ●印を加えて和えます。

  5. 5

    出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！

コツ・ポイント

ひと手間ですが、炒めた方が風味がよく美味しくなります。
もし時間がない時や面倒な時は、白菜と舞茸をあわせてレンチンして下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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