基本の塩だれで♫焼きそば応用編

HAREL
HAREL @cook_40054656

塩だれの基本レシピです。焼きそば、野菜炒め、焼肉などにも使えるので、沢山作ってストックするのもオススメです。お酢を数滴!
このレシピの生い立ち
久しぶりにソース焼きそば以外の焼きそばが食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. 日本酒 大さじ1
  2. 大さじ1
  3. 小さじ1.5
  4. 砂糖 小さじ1.5
  5. 中華ダシの素 小さじ1.5
  6. お酢 数滴
  7. 片栗粉 小さじ半分位
  8. ♩市販の焼きそば 2人分
  9. ♩お好みの野菜 好きなだけ
  10. ♩ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせます。

  2. 2

    こんな感じ。

  3. 3

    今回は焼きそばをカリッカリに。

  4. 4

    お皿に。

  5. 5

    フライパンにお好みの野菜を入れて、ごま油で炒め、作っておいた塩だれも最後に加えて、、

  6. 6

    麺の上に盛りつけます。

  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

強火で麺も、野菜も炒めてね。麺は特にカリッと焼いてください。

リアクション

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レシピ作者

HAREL
HAREL @cook_40054656
に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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