レンコン甘辛炒め♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
レンコンに衣を纏わせ、味付けを甘辛くしてみました。
このレシピの生い立ち
いつか、どこかに、こんな感じのお惣菜があったなぁ⋅⋅⋅という記憶に味を付けた一品です。
レンコン甘辛炒め♪
レンコンに衣を纏わせ、味付けを甘辛くしてみました。
このレシピの生い立ち
いつか、どこかに、こんな感じのお惣菜があったなぁ⋅⋅⋅という記憶に味を付けた一品です。
作り方
- 1
レンコンの皮を削ぎ、厚さ３ミリのいちょう切りにします。
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- 2
片栗粉と極上スパイス 喜をビニール袋に合わせます。
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- 3
１のレンコンをイン！して、フリフリします。
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- 4
中火のフライパンでごま油を熱し、鷹の爪を炒めます。
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- 5
３のレンコンを投入し、まんべんなく炒めます。
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- 6
レンコンに焼き目が付いてきたら、★を合わせたものを流し込みます。
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- 7
仕上げにハチミツを滴し、混ぜ合わせます。
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- 8
出来上がりです。レンコンのシャリシャリを味わってください。
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コツ・ポイント
レンコンは厚すぎず、薄すぎすの３㎜で、水に晒しません。片栗粉を絡めて、衣に味を乗せます。
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しゃきしゃきレンコン日持ちするおかずです冷めても美味しいので、お弁当に最高～片栗粉が入ってるので、味が絡まります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21296426
