【保育園給食】五目卵焼き
きらら西口園 @cook_40365364
卵攪拌棒を使って卵を混ぜると、ふんわりしっとり…子どもたちの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水で戻し、せん切りにする
- 2
にんじん、ねぎは、みじん切りにする
- 3
油を熱し、豚ひき肉（よくほぐす）、にんじん、しいたけ、ネギを入れ砂糖、塩、みりんで味を付ける
- 4
卵を割りほぐし、3と混ぜ合わせる（保育園では、卵を消毒し、１個づつ確かめて割っています
- 5
天板にクッキングシートをひき、4を流し込みオーブンで２４０℃２０分で焼く
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