〚 長いもと明太子の白だしあえ 〛

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

3mmの細切りにした長いもと辛子明太子、白だしを少し入れてあえた、簡単に出来るおつまみです。
このレシピの生い立ち
たまに100g68円とかで売ってる長いも。辛子明太子も1パック198円で買えるので、それを合わせて、白だしで味を調整したらいい感じのあえものが出来そうだなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。

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材料

  1. 長いも 115g
  2. 辛子明太子 30g
  3. ヤマキ 割烹白だし 小さじ1
  4. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    長いもを水で洗って水気を切って、皮をむいて、滑りやすいので円柱な形で立てて、3mmの細切りにする。

  2. 2

    (3mm幅に切って、90度向きを変えて3mm幅で切る。)

  3. 3

    ボウル等に入れて、辛子明太子を入れて、白だしをかけて混ぜ合わせたら出来上がり♪

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ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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