作り置きに♡人参のカレー炒め

noufumama
noufumama @cook_40037476

営農組合、人参収穫最盛期です♪
出荷に乗らない規格外、美味し〜く消費したい‼︎
このレシピの生い立ち
規格外人参、沢山出ます。

あの手この手で消費(^◇^;)

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材料

  1. 人参 400g
  2. 砂糖 大匙2
  3. 大匙2
  4. 白だし 大匙2
  5. カレー粉 小匙2

作り方

  1. 1

    恐ろしい?量の規格外人参が出ました〜(ToT)

  2. 2

    人参食感を味わいたいので、こんな感じで切り、分量外の油で炒め、調味料を加え…

  3. 3

    調味料の汁気を飛ばしつつ炒め、鍋底の水分が多少なり残っているところでカレー粉を入れ混ぜ合わせます

  4. 4

    カレー粉が最後の汁気を含んで人参に絡みます。

コツ・ポイント

すぱいし〜♡

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レシピ作者

noufumama
noufumama @cook_40037476
に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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