蕪の葉とお揚げのたいたん
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
蕪の葉とお揚さんを炊いて京のおばんざい風に。優しいお出汁の味が体に染み渡ります。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小松菜で良く作るレシピを蕪の葉で作ってみました。
アプリでひらく作り方
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材料
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油揚げは熱湯でサッと茹で、水気を絞り、短冊状に切る。
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- 3
蕪の葉は3cm長さに切っておく。
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- 4
鍋に出汁を入れ、砂糖、みりん、薄口醤油を加え煮立たせる。
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- 5
4に油揚げを加えてひと煮立ちさせ、ちりめんじゃこを加える。
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- 6
続いて蕪の葉元、蕪の葉先の順に加えてサッと煮る。
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器に盛り出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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