No3142 白菜柚子胡椒炒め
KitchenGP @satoshianzai
白菜大量消費とか余った白菜消費とか言ってる場合じゃ無いよ！
このレシピの生い立ち
コレ作ったら白菜が足りなくなるから！
白菜丼にしたら米が足りなくなるから要注意！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を縦に細く切ってから5センチ程度の棒状に切る。
- 2
少量のサラダ油でサッと炒める。
- 3
白だし、酒、味醂、柚子胡椒を溶き、全体に回しかけ、水気が少なくなるまで煽り炒める。
コツ・ポイント
白菜に透明感が出てきた頃が程よい炒め加減！
白菜の切り方がポイント！
お好みで炒りごまなどトッピングもあり！
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畑の白菜もそろそろなくなりそう。。。鶏肉と白菜と言えば、お鍋なイメージ（勝手に＾＾；）だけど、チャチャッと炒めて♪
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