【簡単】たらこと里芋のグラタン

クッキン坊主's cooksnap of when they made 【簡単】たらこと里芋のグラタン.
お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

電子レンジとトースターでつくるたらこと里芋のグラタン。簡単なのにクリーミーでとってもおいしいグラタンです。
このレシピの生い立ち
たらこは免疫アップの働き、里芋は胃腸の働きを整える効果。玉ねぎとにんにくは体を温める作用があります。疲れているとき、カゼなどが流行る時期、熱々がおいしい秋冬におすすめです。

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材料

2～4人分
  1. たらこ 35g
  2. 里芋 中3～4個(250g)
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1/2かけ
  5. Aバター 大さじ1
  6. A小麦粉 大さじ1
  7. A顆粒コンソメ 小さじ1/2
  8. 牛乳 120ml
  9. ピザ用チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて食べやすいサイズにカット。玉ねぎをスライス、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ①を耐熱容器に入れて、レンジで3～4分加熱する。
    ※里芋に火が入って、すっと竹串がささるまで。

  3. 3

    【A】を加えて混ぜる。

  4. 4

    牛乳を1/5を入れてよく混ぜ、とろっとしたら1/5を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    残りの牛乳と、たらこの3/4を加えて混ぜる。
    ※たらこは薄皮をとってほぐしてください。

  6. 6

    ラップをしてレンジで2分加熱する。

  7. 7

    ピザ用チーズと残しておいたたらこをのせる。

  8. 8

    トースターでチーズが溶けてお好みの焼き色がつくまで焼く。
    ※たらこが焦げるのに注意。

コツ・ポイント

※たらこやコンソメの塩味によって、味は調整をしてください。

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レシピ作者

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
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食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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