だだ焼き(昭和のおやつ)
パット先生 @cook_40224475
小麦粉 砂糖 牛乳 卵だけで作るシンプルなおやつです。
朝ごはんやおやつにいかがですか^ ^
このレシピの生い立ち
母が高校時代に家政科で教えてもらった、知る人ぞ知るおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部混ぜます。
結構トロトロにします。 -
- 2
フライパンに少量の油を敷き、生地を流します。
-
- 3
周りが乾いてきたら、そろそろひっくり返します。
-
- 4
ひっくり返したら、フライ返しで切っていきます。
もちろん切らなくても良いし、後で切っても良いです。 -
- 5
切らずに丸かじりする事もよくあります。
-
- 6
追伸
焼いて、甘さが足りなかったら、クレープの生地と思って、色々挟んでみてください。
コツ・ポイント
砂糖が入るので、焦げ易いです。
弱火か中火弱で焼いて下さい。
フライの衣作りの時、小麦粉と卵が残ると、砂糖と牛乳を付け足して、作る事もあります。
そうすると、小麦粉も卵も使い切る事ができます^ ^
リアクション
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