おうち韓国★常備菜作り置き★麻薬うずら卵

ryu☆ryu's cooksnap of when they made おうち韓国★常備菜作り置き★麻薬うずら卵.
バンビーノ☆'s cooksnap of when they made おうち韓国★常備菜作り置き★麻薬うずら卵.
きゅうちゃんひなさん's cooksnap of when they made おうち韓国★常備菜作り置き★麻薬うずら卵.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

★常備菜にぴったり★うずら卵の水煮で簡単！野菜たっぷりのにんにく醤油だれに漬けるだけ♪ご飯・韓国海苔と一緒に召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
いつもは半熟玉子で作るうちの主人の大好物《麻薬玉子》卵がめちゃめちゃお高くなったので最近はうずら卵の水煮でちょこっと作ります。半熟とろ〜りが好きな主人は最初ちょっぴり残念がりましたがひとくちでパグっとイケるコチラも大好物になりました(^^)

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材料

作りやすい分量
  1. うずら卵(水煮) 18〜20個
  2. ★水 大さじ3
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★砂糖 大さじ1.5
  5. ★ごま油 大さじ1/2
  6. ★ニラ(みじん切り) 山盛り大さじ2
  7. ★人参(みじん切り) 山盛り小さじ1
  8. ★玉ねぎ(みじん切り) 山盛り大さじ1
  9. ★いりごま 小さじ2
  10. ★赤唐辛子(小口切り) 1/2本分
  11. ★おろしにんにく 1/2片分
  12. ★昆布 2cm角

作り方

  1. 1

    ★を全て保存容器に入れて混ぜます。

  2. 2

    うずら卵はサッと水で洗って水気をしっかり切ります。

  3. 3

    ①に②を入れます。
    サックリ混ぜ、冷蔵庫で半日以上置いて味を馴染ませます。

  4. 4

    うずら卵に味が染みたら出来上がり！
    (冷蔵庫で3日保存可)

コツ・ポイント

うずら卵の水煮でめっちゃ簡単！漬けだれに漬けるだけで完成です。半日以上置いてうずら卵に味を染み込ませるのがポイントです。アツアツご飯に韓国海苔をた〜っぷり散らしタレとうずら卵♪ご飯と一緒にパクっと召し上がれ(^ー^)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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