砂肝と大豆の甘辛炒め
きなこべーぐる @cook_40110109
歯ごたえのある砂肝に大豆も加わって、ちまちま食べられるので、ダイエット中の方に、お酒のおつまみにおすすめです。
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝と大好きな甘辛味で食べたかったので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は白いすじを切り取り、小さめに切る。(お急ぎの時はすじは切り取らなくても大丈夫です。)
-
- 2
大豆の水煮はザルにあけ、キッチンペーパーにのせて水気を切っておく。
- 3
調味料を合わせておく。水(大さじ1 分量外)を入れ、電子レンジ(600w 20秒)で加熱し、混ぜ合わせる。
- 4
砂肝と大豆をビニール袋に入れ、片栗粉も入れて粉をまぶす。
- 5
フライパンに油を入れ、砂肝と大豆を揚げ焼きする。砂肝に火が通ったら、残った油をキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 6
合わせておいた調味料を入れ、からめながら炒める。水分が飛んだら火を止め、器に盛る。
- 7
ゴマをふったら出来上がり。
お好みで、万能ネギやパクチーを乗せるとさらに美味しさアップ！
コツ・ポイント
砂肝と大豆を揚げ焼きする時は、片面ずつ焼くような感じで、焼いている間に調味料を合わせれば時短になります。
似たレシピ
大豆の甘辛炒め
大豆の甘辛炒めです(^^)
♡大豆とアーモンドの甘辛炒め♡
大豆とカリカリのアーモンドが相性抜群です♡時間が経つと、しっとりして更に美味しくなります＾＾
大豆の甘辛炒め
懐かしの給食レシピ！子どもも大人も大好きな大豆を甘辛く味付けしました！
育休ママ☆ 
大豆の甘辛炒め♪食べだしたら止まらない♪
甘辛なタレに大豆をからめました♪おつまみにピッタリです！食べだしたらとまりません♪
砂肝の甘辛炒め
砂肝大好き！おかずにもおつまみにもぴったりの一品です♪
砂肝と長芋の甘辛炒め
砂肝の食感と長芋の食感が楽しめる一品ですおつまみにも◎砂肝→牛こま肉などでもおいしく頂けるレシピになってます！
うーかchaan 
砂肝の甘辛炒め♡
お酒のあてにもってこいです！！
砂肝の甘辛炒め
薄切り砂肝のコリコリの食感と甘辛が好きです。
大豆甘辛炒めおつまみ風
タンパクな大豆に絡まった甘辛味がちょうどいい感じです。いつも箸が止まりません
栄養満点♪砂肝とニラの甘辛炒め
ヘルシーで栄養たっぷりの砂肝を手軽に♪濃いめのタレで砂肝の臭みも気になりません。ご飯もお酒も進む味です。
なす、大豆の甘辛炒め
なすと大豆の水煮があったので。大豆の水煮は炊飯器で作りました。ふりかけ感覚で食べれます☆
子供もパクパク！大豆と魚の甘辛炒め
子供がパクパク食べる大好物！大豆の水煮と魚で栄養たっぷり！パパのおつまみにも！節分の豆まきで余った大豆でも作れます！
簡単 食感抜群！大豆の甘辛炒め
お湯で戻す大豆の食感がはまります！
柔らか大豆と桜えびの甘辛炒め
私のレシピに「うまっ！桜海老と大豆」ID 17869579と言うレシピがあります。こちらは柔らか大豆バージョンです。
簡単おつまみ☆鶏の砂肝の甘辛炒め☆
お酒のおつまみに最高っ☆鶏の砂肝を甘じょっぱく食べやすくしました(´∀｀*)/コリコリの食感も最高です♪♪
砂肝の甘辛炒め
砂肝を甘辛く炒めました。ピリとゆず胡椒が効いたお弁当にもおつまみにもぴったりの一品です♪
★おかずになる！砂肝と玉ねぎの甘辛炒め★
砂肝に玉ねぎを加えてご飯に合うおかずに！甘めの味付けとトロトロの玉ねぎが美味しい♪もちろんお酒のお供にも(^^)/
豚バラと大豆の甘辛炒め ♪
いつもの五目豆に飽きた時はこんなしっかり味の大豆もいいですよ。 お弁当のおかずにも。
おうち居酒屋＊鶏肉と大豆ごぼう甘辛炒め＊
白いご飯が無限に進む甘辛味♩ということはお酒にも合う！ということなのです♩
簡単砂肝の甘辛炒め
我が家では昔から、砂肝と言えばこの食べ方でした。子どもの頃から大好きでした。
ふうびょん 
大豆の甘辛炒め
カリカリ大豆の甘辛炒めです
ピリっと辛い☆砂肝の甘辛炒め
コリコリっと美味しい砂肝を照り焼き味で炒めました。輪唐辛子入りでピリリっ。大人のおかずです。おつまみとしてもどうぞ♡
大豆とじゃこの甘辛炒め
カリカリのじゃこと大豆がたまりません♪
カスタム♪ 
酒の肴にピッタリ☆砂肝の七味甘辛炒め
母が小料理屋さんから教わったという我が家の家庭の味♪煮からめた砂肝に七味のピリ辛が効いていて、酒の肴にピッタリですよ！
クックL29DWV☆ 
常備菜に♬ こんにゃくの甘辛炒め
お弁当のおかずやおつまみ、ダイエット中の方にオススメです♬
砂肝とにんにくの甘辛炒め
スタミナ満点☆おつまみにも、おかずにも！
砂肝・レバーの甘辛炒め
母の料理で大好きなひとつです。これのおかげて小さい頃からレバーも砂肝も大好きでした☆もちろんビールとの相性もバッチリです（笑）
簡単♪ピーマンと大豆とちりめんの甘辛炒め
簡単なのに美味しい！！ご飯のお供にもお酒のおつまみにも◎ついつい食べすぎちゃって箸が止まらない(^^)♪
ぽむまりん 
ご飯が進む【砂肝とセロリの甘辛炒め】
コリコリ食感の砂肝とシャキシャキのセロリの相性抜群！甘辛味の味付けでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる一品です☆
大豆の甘辛炒め
大豆イソフラボンと、オメガ3が手軽に摂れるカメリナオイルでエイジングケア！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21325967
