フワっ♪とほうれん草のツナマヨサラダ
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
ふわっとした食感のほうれん草は口当たりが別格！！ちょっとしたコツでふわっとした口当たりになるので是非おすすめ♪
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながらふわっと食感を考えました♪
アプリでひらく作り方
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今回使う材料はこの4つ。ほうれん草を茹でるお湯をたっぷり沸かしましょう。
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お湯が沸いたらほうれん草を茹でます。お湯に入れて2分です。その間に人参を切りましょう。
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茹で上がったほうれん草は水道水で洗い、熱とエグ味をとります。ほうれん草を茹でたお湯に人参を投入。余熱で火を通します。
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ポイント♪ほうれん草は水気が残る位がベスト！仕上がりがフワっとなります。根本の部分が苦手な時は細かく切るのがおすすめ！
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ボウルにほうれん草、人参(軽く湯切り)、ツナ缶、コーン、☆を入れ混ぜ合わせたら完成！調理用手袋など手で混ぜるとgood!
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ぜひ作ってみてくださいね！
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コツ・ポイント
ポイントはほうれん草をあまり絞らないこと！握った時に水が少し出てくる位がちょうど良いタイミングです。混ぜ合わせた際にふわっとした食感になります。混ぜる時も調理用手袋を使うことでふわっと仕上がりやすくなり、洗い物の節約になります！
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