簡単、美味しい大根葉のふりかけ。

クック4ISD0M☆'s cooksnap of when they made 簡単、美味しい大根葉のふりかけ。.
HippiHoppi's cooksnap of when they made 簡単、美味しい大根葉のふりかけ。.
くるくるHappy☆'s cooksnap of when they made 簡単、美味しい大根葉のふりかけ。.
チコ♡
チコ♡ @cook_40333036

大根葉は栄養満点。ふりかけにしたり混ぜても美味しく、ごはんが進みますよ。
ゴマ、鰹節は多目が美味しい。
このレシピの生い立ち
立派な大根が葉付きで手に入ったため。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根葉 1本分
  2. 塩　ゆがく際使用 小さじ1
  3. ごま油 大さじ1〜1.5
  4. ☆ほんだし 小さじ1(無くても可)
  5. ☆しょうゆ 大さじ1程度
  6. ☆鰹節 パック使用2袋
  7. ☆いりごま お好み

作り方

  1. 1

    大根葉はよーく洗う。
    洗っている間にお湯を沸かしておく。

  2. 2

    塩を入れて湯が沸いたら鍋に入れてゆがく。

  3. 3

    2〜3分ゆがく。
    湯は沸騰させなくて大丈夫。

  4. 4

    ゆがいたらザルにあげ、水分を絞る。

  5. 5

    茎は食べやすくカット。

  6. 6

    葉は印のようにカット。

  7. 7

    ごま油を引いたフライパンで大根葉を炒める。

  8. 8

    葉に油がまわりごま油の香りがしたら火を止めて、☆全て入れる。
    お味を見ながらお好みで調整してくださいね。

  9. 9

    混ぜ合わせたら完成。

  10. 10

    ☆つくれぽありがとうございます。
    kyasu☆さんつくれぽありがとうございます。別の青菜でも作れます。お試し下さいね

  11. 11

    タカマチさんつくれぽありがとうございます。
    ひっしーきゃっしーさん、つくれぽありがとうございます。

  12. 12

    Hippi Hoppiさん、くるくる Happy☆さんありがとうございます。

コツ・ポイント

ゴマ、鰹節多目が美味しい。
ゆがく際は沸騰させなくていいから楽ちん。
葉は冷凍保存させて、色々使えて万能。
冷凍保存法、レシピのせてます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

チコ♡
チコ♡ @cook_40333036
に公開
覗いてくださりありがとうございます♪ わたしが出来る簡単でわかりやすいレシピ、心がけます。　　　レシピはちょっとずつのんびり、上げて来ます〜
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ササミとしめじ玉ネギ大葉の和風パスタ ひーこさん
  2. にんじんだけ♪簡単きんぴら ぴあのちゃん95
  3. えびとアボカドのレモンマヨおにぎり salviaサルビア
  4. きのこと油揚げの炊き込みご飯 ももちゃん
  5. レタスと鶏モモ肉の旨塩レモン炒め ももちゃん
  1. プーさんのハニースイートポテト☆ スミスミたっくん
  2. 甘さ控えめ発酵小豆餡 だいやすたー
  3. セブン再現♡ハムとキュウリのサンドイッチ ぉ空♡
  4. 旦那弁当と自分弁当～11月13日～ さえさん。