母の八宝菜
shokushoku @cook_40071191
母直伝の八宝菜です。油を使用しないのでヘルシー！鍋にどんどん野菜放り込むだけ！味付けはシンプル簡単美味♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
母の八宝菜
母直伝の八宝菜です。油を使用しないのでヘルシー！鍋にどんどん野菜放り込むだけ！味付けはシンプル簡単美味♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
作り方
- 1
材料
-
- 2
鍋に水と粉末だしを入れ沸騰させる
- 3
②に豚肉、海鮮、野菜を全て入れる
-
- 4
コンソメキューブを入れて、野菜が柔らかくなるまで蓋して煮込む（約30分）
中弱火※アク抜きしてね
- 5
味見して、味が薄いようなら少し鶏ガラスープの素を追加（なくてもok）
- 6
醤油とみりんを追加（味がぐっと引き締まります）
- 7
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
- 8
最後に黒胡椒をふる
コツ・ポイント
シーフードミックスがなければ、豚だけでもok!
野菜類はなんでもok
キャベツやブロッコリー入れても美味しいです
冷蔵庫の残り野菜で！
次の日は、中華丼にしても！
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