作り方
- 1
柚子は皮は千切りし、塩して１０分置いて絞る。果汁を絞り種を茶こし等で越す
- 2
大根は４～５センチ２ミリくらい千切り。人参は大根より細く千切りする
- 3
ボールに砂糖、酢、塩、柚子の皮、柚子果汁を入れ混ぜ、大根、人参千切りを加えよく混ぜてできあがり
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- 4
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コツ・ポイント
人参は大根より細く千切りします
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柚子は皮は千切りし、塩して１０分置いて絞る。果汁を絞り種を茶こし等で越す
大根は４～５センチ２ミリくらい千切り。人参は大根より細く千切りする
ボールに砂糖、酢、塩、柚子の皮、柚子果汁を入れ混ぜ、大根、人参千切りを加えよく混ぜてできあがり
人参は大根より細く千切りします
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