アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけは根本をきりほぐす。椎茸とハムは細切りにする
- 2
フライパンを熱し、バターを溶かしたら１のキノコとハムを加えて中火で炒める
- 3
キノコに火が通ってきたら、しょうゆを回し入れ、軽く塩こしょう、砂糖をふって完成
コツ・ポイント
色々なキノコを混ぜて使うと旨みがまします。
しょうゆをフライパンの縁からいれて焦がししょうゆのようにすると香りがたちます
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