雑穀ポンセン
さんちゃん（╹◡╹） @cook_40296614
手作りのお菓子づくりの材料も手作りがいい。無添加材料のお菓子作りを極めたいから実験！覚書！
このレシピの生い立ち
40gで、60gで、100gで3回にわけてやってみましたが、そんなに出来上がりに大差はなかったです。
チョコバー、プロテインバー、マシュマロバーなど海外市販品も含めた栄養バーに類似の加工品を目指してやりました。
雑穀ポンセン
手作りのお菓子づくりの材料も手作りがいい。無添加材料のお菓子作りを極めたいから実験！覚書！
このレシピの生い立ち
40gで、60gで、100gで3回にわけてやってみましたが、そんなに出来上がりに大差はなかったです。
チョコバー、プロテインバー、マシュマロバーなど海外市販品も含めた栄養バーに類似の加工品を目指してやりました。
作り方
- 1
洗米不要の玄米、雑穀米、蕎麦米、大麦等、お好みの雑穀を茶封筒へ入れる
- 2
口を数回折りたたみ、下にして
平にレンジに入れる - 3
我家は600W約2〜３分弱
加熱しました
ご家庭のレンジ機能で
焦げないよう調整して下さい - 4
チン終わったら
乾いた皿に広げて乾かす
しばらくするとサクサクします
コツ・ポイント
焦げないように注意する。
塊あると焦げやすいかも？
なるべく平にして
２分前あたりから何度か確認したらよいかも？です。
多少焦げた方がサクサク感はでます。
管理栄養士５４歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫＋🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい！断酒7年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食！！の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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