棒棒鶏風サラダ
クックうさのおもち @cook_40406285
ごまドレッシングが合うさっぱりヘルシーなサラダです♪
このレシピの生い立ち
我が家はよく鶏胸肉を使うので、たまに作るこのレシピをあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を沸騰したお湯に入れ生姜を入れ茹でる。再沸騰して5分したら火を消す。
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- 2
落とし蓋をし30分以上放置
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- 3
放置してる間に、きゅうりを千切りにしてお皿に盛っておく。
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- 4
鶏肉の粗熱が取れたら、水分を拭き取り、肉を薄めに切ってお皿に盛りねぎを置いたら完成！
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コツ・ポイント
鶏肉の中心部に火が通ってるか心配な方は、茹で時間長めにしてください。肉は硬めになるかもですが。生姜入れるのは臭み消しです。
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