いんげんのおかかバター炒め
ゆみゆみ◎ @cook_40340736
バターのコクと鰹節の風味が効いた副菜です。お弁当のおかずにもピッタリな1品です♪
このレシピの生い立ち
余っていた冷凍いんげん使いたくて探したレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを食べやすい大きさに切る。(冷凍のカットいんげんを使うと便利◎)
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらいんげんを入れて炒める。
- 3
酒、みりん、しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
火を止めて、鰹節を加えて全体にまぶすように和えたら完成◎
コツ・ポイント
冷凍いんげんを使うと柔らかく、生のいんげんを使うとシャキシャキの食感を楽しめます。
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