大根と竹輪の白だしバター炒め
anyacca @cook_40342583
バターのいい香りと大根のシャキシャキ感がたまらないです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた大根のソテーが美味しくて、常備菜用にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、4等分する
-
- 2
幅2〜3mmのイチョウ切りにする
-
- 3
竹輪は幅2〜3mmの輪切りにする
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- 4
フライパンを熱してバターを溶かす
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- 5
大根を炒める
-
- 6
大根が透き通ったら、竹輪を加えて炒める
-
- 7
みりん、白だしを加えて全体が絡んだら火を止めて、器に盛る
-
コツ・ポイント
お好みで小口切りのネギやゆず皮を細く切って散らすと、見た目も鮮やかになり、香りも立って美味しいです♪
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