鮭ときのこのホイル焼き

クッキングyouko
クッキングyouko @cook_40132745

お魚にも合う!
おろし大根たっぷりのたれで、さっぱり食べられる
このレシピの生い立ち
キューピーさんのお肉専用の【おろし大根のたれ】を、お魚、野菜にも合いそうだと思い、使ってみました!

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材料

2人分
  1. 生秋鮭 2切れ
  2. エリンギ 2本
  3. 舞茸しめじ 各少々
  4. 塩麹 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. おろし大根ゆず仕立て 適量

作り方

  1. 1

    塩麹と酒を合わせた物を、鮭に塗る

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさにほぐしておく

  3. 3

    アルミホイルに、①と②をのせ、トースターで15分~20分程焼く

  4. 4

    おろし大根をかけて頂く♪

コツ・ポイント

甘めの味で、子供も食べやすいです。

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