モチモチ! 青海苔とカニかまのチヂミ
ぶぶくん @cook_40027140
青海苔とカニかまで磯の香り立つチーズ入りのチヂミです。チーズのお焦げ部分はカリっと生地はモチっと食感も○
このレシピの生い立ち
波里お米で作ったチヂミ粉が当選しましたので、冷蔵庫に有る具材で早速頂きました。チーズは子供のリクエストで投入です(*^^*)
モチモチ! 青海苔とカニかまのチヂミ
青海苔とカニかまで磯の香り立つチーズ入りのチヂミです。チーズのお焦げ部分はカリっと生地はモチっと食感も○
このレシピの生い立ち
波里お米で作ったチヂミ粉が当選しましたので、冷蔵庫に有る具材で早速頂きました。チーズは子供のリクエストで投入です(*^^*)
作り方
- 1
ボウルにチヂミ粉と水を入れて混ぜます
- 2
1のボウルに●を入れます
カニかまも手でほぐしながら入れ、全て良く混ぜます - 3
熱したフライパンにゴマ油半量を引き、2を流し入れて弱火～中火で焼きます
- 4
片面が焼けたらフライ返しで裏返し、縁から残りのゴマ油を入れてもう片面もこんがり焼きます
-
- 5
食べやすく切ったらお皿に盛り付け、お好みでぽん酢を付けて頂きます
コツ・ポイント
気持ち多めの油で焼くとこんがり出来ます。何も付けなくてもカニかまとチーズの塩気でうす塩味としても頂けます。
2人分ですが今回は26cmのフライパンで一気に焼きました
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