簡単！ほうれん草とベーコンのスープ

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ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

ご飯にもパンにも合う！寒い朝にピッタリのスープです。
このレシピの生い立ち
社員食堂でのランチセットで出てくるスープを自宅で作ってみました！

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ベーコン 1/2パック
  3. たまご 1個
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れてわかす。水の量は作りたいスープの分＋沸騰して水分が飛ぶ分。

  2. 2

    ほうれん草はざく切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。

  3. 3

    水が沸騰したらコンソメを入れ、ベーコンを入れて1分くらいたったらほうれん草を投入。

  4. 4

    たまごを溶いておく。

  5. 5

    ほうれん草に火が通ったら、弱火にしてたまごを回し入れ、ひと混ぜしてできあがり！

コツ・ポイント

★最終的にスープをよそう予定のお椀で水の量を測ると便利です。
★たまごを溶くときは、ボウルを使わずお椀で溶けば洗い物がひとつ減ります！

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