白菜とツナの柚子醤油和え

マイアミ816 @cook_40052577
白菜を頂いたので漬物にする前に柚子醤油を作ったので和えてみました。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので、漬け込む前に直ぐに食べられるこのサラダ感覚で食べられるよう作りました。
マヨネーズでも美味しいですが、ゆずの種で醤油を漬けたのがあったのでそれで味付けしてみました。
さっぱりして美味しく出来ました。
作り方
- 1
白菜をざく切りにして塩で揉んでおく。
- 2
塩揉みした白菜にツナを混ぜて最後に柚子醤油をかける。
コツ・ポイント
白菜がしんなりすれば後は混ぜるだけなので簡単です。
シャキシャキ感を残す場合は塩揉み加減を調整してください。
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