卵白の消費に　豚肉の卵白ネギ包み焼き

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ma’am
ma’am @cook_40167879

卵白とネギが豚肉によく合います　いくらでも食べられます
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った卵白を使いたくて　卵白はジップロックに入れて冷凍出来ますよ

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材料

  1. ネギ たっぷり
  2. 卵白 2〜3個分
  3. 出汁の素 大さじ1くらい
  4. 豚肉 1パック
  5. 塩胡椒 各少々
  6. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにして卵白を泡立てるように混ぜます

  2. 2

    1に粉末の出汁の素をきれます

  3. 3

    豚肉は広げて軽く塩胡椒して薄く小麦粉を振ります

  4. 4

    手のひらに豚肉を乗せてその上にネギ卵白をスプーン一杯強のせる

  5. 5

    半分におってそのままフライパンへ

  6. 6

    両面焼く

  7. 7

    レモン汁をかけるとよく合いますよ
    我が家は手軽にポッカレモンです

コツ・ポイント

ネギをたっぷり泡立てるように混ぜるのがコツネギ卵白を挟んだらすぐにフライパンへお皿に乗せると卵白が出てきます

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レシピ作者

ma’am
ma’am @cook_40167879
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料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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