肉団子の磯辺揚げ

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

冷蔵庫に肉団子が余ってたら是非
このレシピの生い立ち
ゴボウの磯辺揚げをした時に液が余ってしまい
ついでにやったら美味しかったのです。

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材料

2人分
  1. 天ぷら粉 50g
  2. 50ml〜調整
  3. 少々
  4. 青のり 適量
  5. 肉団子 10個〜

作り方

  1. 1

    お手持ちの天ぷら粉の裏に書かれている
    水分量より少な目で液を作り
    塩を入れ
    青のりを気持ち多めに入れます

  2. 2

    今回はこちらの肉団子を使いました

  3. 3

    そのまま作った液の中へ

  4. 4

    170〜180度で揚げるだけ
    大根おろしなどと一緒に食べてください

コツ・ポイント

液はサラッサラより
とろーっとした感じがいいです

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*おちょこ @yoshi77712
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