肉巻き玉ねぎの生姜焼き

Name: 肉巻き玉ねぎの生姜焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 豚薄切り肉(ロースがお勧め) 8枚; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ1/2; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★醤油 大さじ1; ★おろし生姜(チューブ可) 小さじ1; 炒りごま 適量

ふんにゃん @cook_40251612

コロンとした形が可愛いヘルシーな生姜焼きです。お弁当にもいかがでしょう！
このレシピの生い立ち
玉ねぎの肉巻きって作った事ない！と思って、作ってみました。照り焼き風にしようか、ポークチャップ風にしようか色々と迷って、生姜焼きにしました。良かったらアレンジして、レポ下さい(^^)

材料

玉ねぎ 1個
豚薄切り肉(ロースがお勧め) 8枚
片栗粉適量
サラダ油大さじ1/2
★酒大さじ1
★みりん大さじ2
★砂糖小さじ1
★醤油大さじ1
★おろし生姜(チューブ可) 小さじ1
炒りごま適量

作り方

1
玉ねぎは上下を切り落とし、串型に8等分に切る。
2
豚薄切り肉に片栗粉をふる。
3
玉ねぎを乗せて巻く。
4
これを8個作る。ぎゅっと握って肉をしっかり密着させます。
5
サラダ油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして乗せて焼いていく。
6
全面を焼く。
7
水適量(分量外)を加えて、蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。
8
★の調味料を加え、中火で煮立たせ、全体に絡める。
9
器に盛り付けて、完成！炒りごまをぱらぱらふりましょう！
10
玉ねぎ、甘く出来上がりました。

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりくっつけて下さい。蒸し焼きは、大事です。玉ねぎまで火が通らないと辛いと思います。

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レシピ作者

ふんにゃん @cook_40251612

2020/11/22 10:54に公開

あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*